记者19日获悉,福州将在三坊七巷建“闽菜博物馆”,参观者在感受闽都餐饮文化的同时,还能品尝福州美食。
据了解,闽菜博物馆将用可观、可品、可尝等多种方式呈现闽菜,还将制作一些具有特色的仿真菜、半段菜。此外,馆内计划放置八仙桌、传统器皿等具有福州饮食文化特点的器物,展示具有福州特色的石雕、木雕、书画、楹联等与闽菜历史有关的藏品,让更多的游客在品尝福州美食的同时,知晓闽都餐饮文化。
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