“牛年话牛”生肖文化展

“一年春作首，六畜牛为先。”中国古代以农立国，牛是稼穑之本。到了近现代，随着科技的发展，牛又逐渐转向肉用和乳用。不管牛的角色怎么转变，牛所具有的“厚德载物、吃苦耐劳、脚踏实地、奋力向前、默默无闻、无私奉献”的精神永远为人们所推崇。

细数世界各民族历史，自其发轫起，皆循狩猎、畜牧、农耕之发展途径，概莫能外。在这个历史过程中，牛对各国、各地区、各民族的贡献甚钜，且为全方位的。在中国这个以农耕为主的国度中，尤其如此。中华民族自古以来就和牛结下了“剪不断、理还乱”的深厚情结。牛文化深入到我们历史和现实的社会生活的方方面面，盘根错节，巨细靡遗，政治、经济、文化、宗教、民俗、语言、艺术、军事……各个领域都有牛的踪迹、牛的影子。这是历史给我们一笔无比宝贵的财富，我们必须继承并发扬光大。