绿豆丸子

信息来源:      发布时间:2015-11-23       作者:

用料:  1、猪肉末半斤。  2、嫩豆腐半斤。  3、碎米芽菜约一两。  4、豌豆尖二两。  5、老姜末一匙。  6、鸡蛋一个。  7、葱两棵,切碎。  8、淀粉一汤匙。  9、盐适量。

做法:  1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。  2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子,一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾;全部做完后改中火煮约五分钟,放入豌豆尖后立即关火,起锅装汤钵,撒上葱碎即可上桌。


Copyright 2010 daimiao.cn. All rights reserver. 备案号:鲁ICP备10209964号

泰山岱庙版权所有 地址:山东省泰安市泰山区东岳大街191号 电话:0538-8261038

鲁公网安备 37090202000212号

您是第 位访客

泰山景区官方售票渠道 美团・购票
泰山岱庙微信公众号
岱庙云守护